2024-08

①長ナスに切れ込みを入れ、ラップをかけレンジで火を通す ②切れ込みから左右に裂き、ピザ用チーズを乗せる ③温めたミートソース（缶詰め可）をかける 温かいナスと温かいミートソースで挟むことでチーズを溶かします。 ピザのような食感で美味しいです...

飲める麻婆茄子と評判の越後白ナスの麻婆茄子です。 とろける食感をお楽しみください

ピザ用チーズを乗せてトースターでグリルしました。 お好みでアジシオやハーブソルトをかけてどうぞ！

①輪切りにしたフィレンツェなすを油をよく吸わせ焼く ②ひき肉を味噌、砂糖、酒、水適量で味付けし、肉味噌を作る ③ご飯にかけて出来上がり シンプルで簡単ですが、食べごたえ抜群のナス丼になります。