レシピ フィレンツェなすのステーキ
白なすのステーキと同様に輪切りにし、格子の切り込みを入れて焼きます。 焼肉のタレ、アジシオわさび、肉味噌など美味しいですよ! がっしりもちもちの食感です！
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レシピ 白ナスのステーキ
白なすを縦の輪切りにし、格子の切り込みを入れてステーキに。油を多めで焼いて、バター醤油をかければ切り込みから味が染みてとっても美味しいです！
レシピ フィレンツェなすの唐揚げ
乱切りにしたフィレンツェなすににんにく醤油を軽く揉み込み、片栗粉をまぶして揚げるだけ。 非常に簡単なナスの唐揚げです。 フィレンツェなす特有の柔らかくもちもちとした食感をお楽しみください
レシピ 久留米長ナスの蒸かしミートチーズ
①長ナスに切れ込みを入れ、ラップをかけレンジで火を通す ②切れ込みから左右に裂き、ピザ用チーズを乗せる ③温めたミートソース（缶詰め可）をかける 温かいナスと温かいミートソースで挟むことでチーズを溶かします。 ピザのような食感で美味しいです...
レシピ 越後白ナスの麻婆茄子
飲める麻婆茄子と評判の越後白ナスの麻婆茄子です。 とろける食感をお楽しみください
レシピ フィレンツェなすのチーズグリル
ピザ用チーズを乗せてトースターでグリルしました。 お好みでアジシオやハーブソルトをかけてどうぞ！
レシピ フィレンツェナスのひき肉丼
①輪切りにしたフィレンツェなすを油をよく吸わせ焼く ②ひき肉を味噌、砂糖、酒、水適量で味付けし、肉味噌を作る ③ご飯にかけて出来上がり シンプルで簡単ですが、食べごたえ抜群のナス丼になります。