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フィレンツェなすの唐揚げ

乱切りにしたフィレンツェなすににんにく醤油を軽く揉み込み、片栗粉をまぶして揚げるだけ。 非常に簡単なナスの唐揚げです。 フィレンツェなす特有の柔らかくもちもちとした食感をお楽しみください
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久留米長ナスの蒸かしミートチーズ

①長ナスに切れ込みを入れ、ラップをかけレンジで火を通す ②切れ込みから左右に裂き、ピザ用チーズを乗せる ③温めたミートソース(缶詰め可)をかける 温かいナスと温かいミートソースで挟むことでチーズを溶かします。 ピザのような食感で美味しいです...
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越後白ナスの麻婆茄子

飲める麻婆茄子と評判の越後白ナスの麻婆茄子です。 とろける食感をお楽しみください
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フィレンツェなすのチーズグリル

ピザ用チーズを乗せてトースターでグリルしました。 お好みでアジシオやハーブソルトをかけてどうぞ!
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フィレンツェナスのひき肉丼

①輪切りにしたフィレンツェなすを油をよく吸わせ焼く ②ひき肉を味噌、砂糖、酒、水適量で味付けし、肉味噌を作る ③ご飯にかけて出来上がり シンプルで簡単ですが、食べごたえ抜群のナス丼になります。
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フィレンツェなすのアジシオワサビ

ただ油で焼いただけなのですが、食感が普通のナスとは大きく異なりとても美味しいです。 旨味を足す意味でアジシオ、アクセントとしてワサビを添えて頂くと素材の味をよく堪能していただけると思います。